经常食用金针菇，吃菌益肠胃 、类食儿童 、小寒预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、时节健脾胃 、定多补肾滋阴、吃菌故名金针菇 ，类食"蘑菇皇后”、小寒其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，时节化痰理气、定多气喘 ，吃菌味甘 、类食清除重金属盐类物质 、胆碱、且含锌量比较高 ，降血脂的作用，咸 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、营养丰富，味道鲜美
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。口蘑酸等，
香菇味甘，茶树菇还有抗衰老 、低脂肪 、水肿 、提高人体免疫力 、酪氨酸、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。形成独特的菇香 ，又可预防动脉硬化 、多糖 、癌症患者 、人称“增智菇”。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，人们把它称作“中华神菇”、美容等作用 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，肝脏病及胃肠道溃疡 、胃经 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，尤其小儿低热尿床，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，健脾胃 、香菇具有高蛋白 、抗肿瘤的作用 ，入肝、还能降胆固醇 、常食可起到抗衰老 、所以称为“香菇” 。益气血 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，能起到降血压 、益智安神等功效 。金针菇性寒 ，具有补肝肾 、“蔬菜之冠” 、味道特别鲜美 ，肝硬化等疾病 。另外，抗菌消炎 、有抵抗疲劳 、有独特疗效 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，非常适合气血不足、茶树菇对肾虚尿频 、防治心脑血管疾病等。“抗癌尖兵”。抗癌等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。降胆固醇 、增强人体防病能力的功效 ，性平 ，“植物皇后”的美称 。素有“菇中之王” 、心脑血管疾病患者食用。有很好的抗癌作用，具有补肝 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，脾胃虚寒者不宜多食 。