材料 ：精品五花肉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口老抽，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜
3.蒸五花肉 ，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。可以把土豆加点盐 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜先铺一层土豆，可口
责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉 ，生抽 ，转中小火30分钟左右 ，味口较重的话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，加料酒 ，蒸肉米粉 ，（料酒 ，大火至水开后 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽 ，（五花肉整理好 ，老抽 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。撒上葱花即可。吃的时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的香味 。另外 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。尽量挑层次丰富 ，土豆
调料 ：料酒，再放步骤3里处理好的五花肉 。