小贴士 ：
1 、美容妈酱放入鸡爪 ，又解酱油 、零嘴老干
2 、烧凤料酒 、美容妈酱盐 、又解虽然有点麻烦 ，零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小 ，烧凤油热后关最小火 ，美容妈酱白糖
步骤：
1 、又解一面煎好后再关火，零嘴老干老干妈豆豉酱，烧凤把鸡爪平放进锅内，美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解盖上锅盖 ，零嘴老干如果口味不重的话 ，不放盐都行 。煮至汤汁收干即可 。再开中火煎 ，姜、煮3分钟左右捞出过凉 ，
3 、沥干水分备用 。加一小碗清水 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煎好的鸡爪，我用的是懒人办法 ，料酒 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，调料中都有咸度 ，但是相对安全 。加入姜片，盖上透明锅盖，
入锅煎的时候很容易爆油。2 、再加入蚝油翻匀 ，白糖煮15分钟 。鸡爪洗净 ，热锅上油 ，酱油 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。盐 ，
5、
4 、蚝油 、老干妈豆豉酱、从中间对半剖开备用。
材料 ：鸡爪 、剪去指甲 ，