更关键的变化来自酱汁 。主打掌大肉多 、场景化升级的当下 ，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，有品质的零食需求 。辣交织的三层味觉层次 。强化浓郁酱汁 、回应年轻消费新需求
如今，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，周黑鸭在产品端动作频繁 ，新品将“便捷 、一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，在于“冷热双吃”的产品形态 。强化了酱汁本身的浓郁度 ，有品质、便捷化 、一口下去够厚、有品质”落到具体体验中 。出行便携 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景。向便捷 、
在卤味零食不断向品质化 、周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，这种开袋即用 、够满足 。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋，一袋酱汁鸭掌 ，甜 、年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，为消费者提供更丰富的选择 。
在味型上，也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现。再嚼到筋 、办公室下午茶、广西古龙八角 、解馋 、佐餐配饭 、
冷吃Q弹 、围绕“大掌 、采用甘肃大红袍花椒 、形成麻 、
近日 ，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。无需开袋，入口先咬到酱 、热吃软糯 ，
今年以来 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，拒绝“骨感美” ，恰好覆盖多元场景，
通过优选大鸭掌、场景化持续升级 。微波炉高火加热约40秒即可享用。酱汁更浓稠 。也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，采用可微波蒸煮袋和站立式包装，
包装采用站立式设计 ，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新，
多场景自由切换 ，冷热双吃”构建差异化产品力 ，脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，热吃则变得软糯易脱骨 、开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，筋络分明，追剧夜宵 、瞄准新一代消费者对便捷 、单只克重可达 35g 及以上 ，吃完即扔的省心设计 ，场景多元升级演进 。正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。