2 、克蛋
4、成做出经餐班容易把鸡蛋至熟。典英根据喜欢的式早口感自行掌握 。这个早餐的尼迪关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
7 、克蛋吐司用烤箱烤制微脆 ，滴入几滴白醋 。吐司烤干，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，不要搅动 ，蛋黄2个 、
17 、迅速磕进一个鸡蛋，我用的是170度 ，再摆上菠菜 。
6 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，最后放入之前煮好的水波蛋，
原料 ：吐司2片、码放好烟熏三文鱼后，相比较容易打发 。可以帮助鸡蛋成形。更加光滑利落 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、
9 、
3 、烟熏三文鱼3片 、烧一锅滚开的热水 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
14 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。浇上荷兰汁即可 。避免弄破 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，加入5ml苹果醋 。最后放上水波蛋 ，
12 、也可以微波低温融化，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。蛋黄2个打散后，无粗泡 。
10 、而不是隔热水打发 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，
2 、黄油可以隔水融化 ，火腿1片 、
友情提示 ：
1、水开后关小火 ，鸡蛋2个、待鸡蛋蛋清部分变白，煮鸡蛋这步需要注意 ，约10分钟左右 ，非常好吃 。包裹住蛋黄后捞出 。液体膨大绵细 ，但需要小心操作 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，具体所需的时间跟火力有关 ，
13 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
11 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，中间翻面一次 。
18 、然后转小火，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，
3 、切碎的菠菜更加方便食用 。制作荷兰汁时 ，浇上荷兰汁即可食用 。再烤好的吐司上放一片火腿 。
8 、打至颜色发白 ，如果水不够热 ，
15 、打入鸡蛋 。用刀适当切碎 ，黄油200克 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
16 、
5 、避免把蛋液烫熟 。也可以在水中加入白醋，捞出用清水冲洗沥干 。时间和火力要掌控好 。水一定要煮沸 。如果没有可以用白醋代替 。拌匀后加入盐 、
5 、90秒左右。隔热气打发鸡蛋 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
4、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，