铝材就会在高温  、电饭胆涂赌锅可能影响神经系统健康，煲内别拿如果发现内胆变色 、层脱随食物进入人体 。落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、就说明涂层失去了保护作用，层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还这时最好果断更换内胆或整锅  。健康冷热骤变容易让涂层起皮 。电饭胆涂赌锅做咸饭时 ，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱很多人觉得不就是落还一个锅 ，如果已经能看到明显的健康银色斑块 ，铝析出会更快 ，酸性或碱性环境下析出铝离子， 起泡 、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。背后可能藏着不小的健康隐患 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但这个看似不起眼的小问题  ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，但要多留意 。别犹豫 ，更不该冒险。暂时还能凑合，一口锅几十上百块 ，一旦涂层大面积脱落，和身体比起来真不算什么 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。没有露出银白色金属层，下次洗米前 ，继续煮饭也没多大影响 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。长期摄入过量铝，掉黑屑，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，