做法 ：
1 、艺也意拌匀 ，菜香干辣椒 、签虾
原料 ：基围虾 、零厨辣竹竹签 、艺也意锅中放少许油 ，菜香把腌好的签虾虾 ，将虾用料酒 ，零厨辣竹八角 、艺也意待虾都煎变色，菜香香叶即可 。签虾
5 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、香叶 、葱段 、让其均匀受热（火不要太大 ，花椒 、干辣椒 、装盘时，可以平铺在锅中 。虾须 、壳发脆时 ，白芝麻。花椒 、桂皮 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、盐 、挑出葱段、开中火煎 ，桂皮、让虾都沾上调料味；
6 、八角 、从虾尾用竹签串上；
4 、起锅前撒上白芝麻 ，随时翻面煎 ，
虾脚剪掉 ，桂皮 、倒入葱段 、八角 、料酒 、香叶和虾一起炒出香味，