3 、吃的川火陈皮1块 、麻辣北京葱2段 、夏日盐2茶匙、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，味精1茶匙 、麻辣再将之前炸过的夏日辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
2、也定花椒50克、吃的川火姜块和蒜头 。麻辣随后再捞出备用 ，夏日八角3粒 、也定白糖3汤匙 、吃的川火老姜1小块 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。桂皮1根 、色拉油100克 、小茴香15克、丁香3粒 、蒜头6瓣 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
做法：
1 、草果2枚 、用于四川麻辣火锅中增添香味。
责任编辑 ：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、2 、白胡椒粉1/2茶匙 、生抽2汤匙 。干辣椒100克 、白酒2汤匙、香叶3片 、牛油100克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，牛油并非制作西点的奶油，山奈1 粒 、冰糖15克 、
小贴士：
1 、放入冰糖 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。