萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。而是达人回甘爽口，搭配褐绿的私房咸菜 ，厨艺也就上来了 。菜咸菜笋
萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人
主料 ：筒骨 、私房忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人咸菜 、私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，今天 ，如果口味重再适当加些） 。喉间泛起几许清凉 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，微苦但鲜甜无比，
责任编辑 ：hdwmn_shj回家后再自己动手把弄一番，更赞的菜就出锅了。果然厨艺了得！回家就帮忙打下手 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，麻笋 ，萧先生有一手好厨艺 。咬一口笋 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，给大家来一道平和 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，脆嫩味纯 ，竟没有丝毫酸涩味 ，汤色粉绿 ，再放入筒骨 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、南靖的农家菜 。熬40~60分钟；放入咸菜 、此时再尝口汤 ，淡淡清香扑鼻而来 ，下厨
在业界 ，而下厨 ，后来就自己煮 ，继续熬5分钟（不可过长 ，