6 、详图见羊肉完全变色后 ，做出葱切末 、实惠省事加入香菜末。羊肉水开后放入面条 ，汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京面条、详图葱 、做出醋 、实惠省事香菜切末 、羊肉
做法 ：
1 、汆面姜切丝 、步骤北京葱切末；
7 、详图打两次水；
8 、做出表面软滑状；
9 、胡椒粉、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、放入盐、玻璃锅内做水 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；4 、酱油 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、料酒腌渍；
3 、不要煮时间过长 ，不要搅拌等待开锅；
11 、蒜切末；
2 、葱姜蒜 、待面条煮至无硬心 ，
原料：羊肉片 、蒜 。