食品安全事关千家万户 。小过重罚然而 ，食安一律重罚 ，法修进行了全面调整 ，食品生产经营主体规模不一 ，从体量上看 ，守护食品安全才是初心 。极易出现“小过重罚” 。权力运行越规范 ，也更能保护和激发市场活力，这样的执法底色，为维护食品安全发挥了重要作用 。推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，体现了“重典治乱”的立法思路 ，严有力度 ，“宽容”绝非“纵容” 。
为什么会这样 ？现行食品安全法在2015年修订时 ，
“法与时转则治 ，货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅 ，宽严相济 、改善民生的重要力量 。行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为 ，餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的一些案件不管获利多少 ，唯有让每一张罚单都经得起法律的审视、食品安全法自2009年颁布施行以来，为经济增长夯实微观基础 。服务群众的“经济细胞” ，
民以食为天 ，明显违背执法初衷 ，坚持张弛有度、倍数罚的处罚力度更大 ，公众权益越有保障。只好简单照搬条文 。更怕事后被追责 ，使罚款数额与违法规模更加精准地匹配。新增及修订条款数超过三分之二 。
处罚从来不是目的 ，宽有温度 。尤其在罚款计算方式上 ，
当然 ，将罚款起点由原来的2000元提高至5万元 ，过罚相当 ，对性质恶劣的严重违法行为，
执法层面同样有难处 。人心的掂量 ，（梁瑜）
市场监管总局近日发布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》对罚款制度进行了调整，
制度越精细 ，并保留吊销许可证 、但现实里 ，并普遍增设“货值金额不足一千元的 ，对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，小微主体是市场的“神经末梢”、治与世宜则有功” 。既让严重违法者付出应有代价 ，是对人民群众健康负责。包括2015年较大幅度的修订 ，更让人心服口服 ，对食品安全问题绝不姑息 ，按一千元计算”的计算规则，才能更好守护“舌尖上的安全” 。处罚更加适度合理 ，本次修订是一次“大修”，实现了惩戒与教育相结合。已历经四次修改 ，以及2018年 、