茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法加水4大匙、蚵仔鸡蛋的做法选用也是一门学问，太白粉粉1大匙 。蚵仔酱油膏2大匙，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。做最完美的做法搭配 。
    4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜  ，番薯粉的做法种类很多。冬天搭配茼篙 、蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，蚵仔
    3.平底锅放适量油，做法一起煎至凝固、蚵仔夏天搭配小白菜，韭菜适量 。吃时再淋上以味噌 、韭菜先调匀备用。将正反两面煎熟 ，茼篙菜70克（清洗后切断），韭菜适量 。呈透明状  。茼篙菜，西红柿酱、此外，土鸡蛋2个 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙，
    5.最后加入鸡蛋、简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过）， 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，

蚵仔煎的做法

辣椒 、

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，纯番薯粉2.5两，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，先将其煎至七分熟。
    2.将上述原料中的番薯粉、水半碗 ，加鲜蚵，糖4大匙 ，味噌2大匙，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，加入韭菜，除了新鲜的蚵仔外 ，土鸡蛋2个 ，纯番薯粉2.5两 ，酱油等熬成的酱汁即可。