15 、泼扯
2 、南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，转陕老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、西经饧好面团擀成长条状，辣椒粉备好 。陈醋调配好 ，葱 、葱末2汤匙 、
9 、揉成光滑面团 。蒜末2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、
12 、
7、水和盐放入厨师机缸里搅匀。锅中油烧热至7到8成热时 ，
8、7分钟） 。盖上保鲜膜饧1个小时 。锅下水烧开 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
13 、下入扯好的面条 。
16 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，加入面粉，
4 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜 、用擀面杖在中间横压一下 。面团上刷一层油 ，辣椒粉码在面上 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
14、葱 、
3、
5 、醒好的面团搓成长条状 。
11 、切好的剂子搓成圆筒状 ，姜末1汤匙、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，均匀切割成小剂子，生抽 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
10 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜分别切末 ，捞出盛在碗内 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
6 、