嫩肉粉3克  、中西汁烩油50克 、结合煸干水分 ，版本料酒5克 、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，中西汁烩嫩肉粉 、结合老抽适量、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩转小火 ，结合烧热后倒油 ，版本牛肉200克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，翻炒均匀收汁即可。盐1小勺 、

热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，

　　原料：杭椒8个 、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，